Olá pessoal, bom dia. Sempre esqueço de falar e de agradecer as pessoas que acreditaram em mim quando comentei que tinha uma grande vondade de montar um grupo de estudos só com profissionais Sommelier. E graças ao Presidente da ABS-RJ e sua Diretoria, ao apoio da Exmª Srª Madeleine Patricio, esse grupo passou a ter vida. Hoje conta com 12 ( doze ) membros e nossas reuniões estão acontecendo na propria sede da ABS-RJ, sempre as segundas e a cada 15 ( quinze ) dias, das 16:hs às 17:30.
Nosso objetivo é levar aos pequenos restaurantes, hoteis, pousadas e similares a cultura do vinho e sua arte de servir. Vocês todos sabem que o serviço do vinho em nosso estado em alguns lugares deixa muito a desejar e é por isso que esse grupo nasceu. Nosso grupo não tem fins lucrativos e o pagamento que o profissional derá de pagar e somente com a sua presença.
Reuniões já agentadas e com os temas escolhido pelo Grupo
Tema 1 12/11
A legislação brasileira do vinho Palestrante "André Catarata" Aluno de Gastronomia.
Tema 2 26/11
Bento Gonçalves e seus vinhos Palestrante "Maitre Assis"
Tema 3 10/12
Vale do S. Francisco e seus vinhos Palestrante "Lima" Aux. de Sommelier
Os demais temas já foram escolhidos mais ficaram para janeiro de 2008, postarei as datas mais pra frente. Lembrando aos amigos Sommelier que nesta vida globalizada em que vivemos A unica coisa que sei é que nada sei. Por isso venham divide conosco seus conhecimentos o nosso grupo agradece.
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Um comentário:
Otima oportunidade para os profissionais da área obterem mais conhecimentos e aprimorarem suas técnicas.
André Catarata
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