Um novo Restaurante na Orla de Salvador

Gostaria de comunicar que este Restaurante fica localizado na Av: Oceânica próximo ao Farol da Barra.

Conta com uma equipe nova e esta sobre a batuta de um jovem Gerente chamado Renato o qual desejo muito sucesso em sua nova jornada.

Os Enófilos de Salvador

Gostaria de agradecer aos três enófilos que no sábado dia 12/01 me permitiram tirar esta foto e lhes dizer que Salvador tem boas casas de vinhos e que o serviço esta ficando cada vez melhor, e sabendo que um dos três é jornalista peço que cobre das Importadoras e Representantes de vinhos além claro da ABS-SA, mais respeito com o consumidor final. Pois são vocês que elevam o consumo de vinho em nosso país e eles precisam formar mais profissionais para o serviço de sala dos restaurantes. Mas uma vez obrigado e espero voltar um dia a Salvador, TERRA DO SOL E DE BONS VINHOS...

Cantina Panzone

Senhores, boa noite. esta é a Cantina Panzone onde tive o prazer de passar 20 dias fazendo uma consultoria.




Na segunda foto sou Eu com o Chefe do Restaurante o Senhor Tibério, preparando uma bela Paelha.




Este é o Garçon Sandro que tinha acabado de montar o salão para a festa
de Reveillon, onde tínhamos o restaurante fechado em 100% de reserva.













Mesa feita para compor o Buffet de fim de ano, onde foram servidos pratos Quentes e frios como:
Pernil a moda da casa, Saladas diversas, Carpaccios e queijos variados, além de massas que é o forte da casa.