A Salton conta hoje com 28 produtores que utilizam o sistema de Espaldeira, nesta foto mostro as videiras e sobre seus troncos as pedras de calcários. Neste novo sistema estam as castas :Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Ancelota, shiraz e outras.
Seja bem vindo ao fantástico mundo da enogastronomia!!! - Por Efraim Moraes
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